feat: YouTube cookie'lerini panelden yönetilebilir hale getir

Cookie'ler saatler içinde eskiyordu, her seferinde manuel Coolify env
güncellemesi + redeploy gerekiyordu. Artık DB'de (app_settings tablosu)
tutuluyor; /settings sayfasından yeni cookies.txt yapıştırılıp
kaydedilebiliyor, bir sonraki yt-dlp çağrısında redeploy gerekmeden
devreye giriyor. YTDLP_COOKIES_B64 env var mekanizması kaldırıldı.

Co-Authored-By: Claude Sonnet 5 <noreply@anthropic.com>

apps/frontend/app/actions.ts

@@ -38,3 +38,19 @@ export async function deleteCandidateSegment(candidateId: string) {
   revalidatePath("/segments");
   revalidatePath("/", "layout");
 }
+
+export async function updateYtdlpCookies(formData: FormData) {
+  const value = String(formData.get("cookies") ?? "").trim();
+
+  if (!value) {
+    throw new Error("Cookie içeriği boş olamaz.");
+  }
+
+  await prisma.appSetting.upsert({
+    where: { key: "ytdlp_cookies" },
+    create: { key: "ytdlp_cookies", value },
+    update: { value },
+  });
+
+  revalidatePath("/settings");
+}